La sélection des animaux

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Sélection à la ferme de Laries


La qualité des produits viandes que nous livrons chez nos clients est étroitement liée à la qualité des animaux que nous sélectionnons.
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Tri et chargement des animaux


Une bonne viande provient obligatoirement d'une bonne bête et un bon animal est lié à l'éleveur et à ses techniques d'élevages.
 
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Foire de Laissac


Jean-Marie, le fameux cousin s'occupe exclusivement de la sélection des animaux qu'il nous fourni.
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Marque de l'animal


Toutes les bêtes ainsi triées sont marquées et identifiées avant qu'elles partent du centre d'allotement. Notre marque "AG" reste associée à notre entreprise et est apposée sur tous les animaux que nous déplaçons de leur zone d'élevage.