La sélection des animaux
![047-RST_7416](http://agriviande-aveyron.com/wp-content/uploads/2016/11/047-RST_7416.jpg)
Sélection à la ferme de Laries
La qualité des produits viandes que nous livrons chez nos clients est étroitement liée à la qualité des animaux que nous sélectionnons.
![131-RST_7508](http://agriviande-aveyron.com/wp-content/uploads/2016/11/131-RST_7508-1.jpg)
Tri et chargement des animaux
Une bonne viande provient obligatoirement d'une bonne bête et un bon animal est lié à l'éleveur et à ses techniques d'élevages.
![108-RST_7119](http://agriviande-aveyron.com/wp-content/uploads/2016/11/108-RST_7119-1.jpg)
Foire de Laissac
Jean-Marie, le fameux cousin s'occupe exclusivement de la sélection des animaux qu'il nous fourni.
![080-RST_0233](http://agriviande-aveyron.com/wp-content/uploads/2016/11/080-RST_0233-1.jpg)
Marque de l'animal
Toutes les bêtes ainsi triées sont marquées et identifiées avant qu'elles partent du centre d'allotement. Notre marque "AG" reste associée à notre entreprise et est apposée sur tous les animaux que nous déplaçons de leur zone d'élevage.